面包
餐包粉，300g鸡蛋，
60g，
糖，
25g，
盐，
2g，
奶粉，
10g，
椰浆，
75g，
干酵母，
4g脆底
白芝麻，
5g，
糖，
8g，
低粉，
10g，
油，
8g表面
蜂蜜水，10g白芝麻，
2g脆底小餐包的做法步骤
1.厨师机内胆里加入鸡蛋，放入糖和盐，还有奶粉。
2.加入椰浆。
3.加入餐包粉。加入干酵母，揉成团。
4.把面团分割成均等的八份，滚圆后松弛15分钟。
5.取一个面团，擀成牛舌状。
6.由上至下卷起，从中间切开。
7.将脆底的配料混合。
8.面包底部蘸点水，蘸上脆底。
9.将面包摆在戚风模具中。
10.放入烤箱中，加一碗开水，发酵50分钟左右，至面包八分满，表面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。放入烤箱中层，上火180度，下火160度，烘烤20分钟。出炉后再刷一层蜂蜜水。
小窍门&温馨提示
1、餐包粉不同于低粉，但是也可以用低粉代替。
2、用的模具是学厨玫瑰金6寸加高戚风模。
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 银耳雪梨羹的做法,银耳雪梨羹怎么做,银耳雪梨羹的功效与禁忌,银耳雪梨羹的功效作用,银耳雪梨羹怎么做又粘稠又好吃,银耳雪梨羹可以隔夜吃吗
下一篇： 银耳冰糖炖雪梨的做法,银耳冰糖炖雪梨怎么做,银耳冰糖炖雪梨的做法及功效,银耳冰糖炖雪梨的功效与作用,银耳冰糖炖雪梨可以过夜吗,银耳冰糖炖雪梨的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
